Ahtapot turşusu büyük ilgi görüyor. / Haber, Haberler, Haberi, Haberleri, Haber oku, Gazete, Gazetesi, Gazeteleri, Gazete oku

ÇANAKKALE

Perşembe, 08 Ocak 2009

Turkmedya.com

Google

Anasayfa | Sitene Ekle | Üye Girişi | Künye | İletişim

İLÇELER

KATEGORİLER


	Almanya

	Hollanda

	Fransa

	Kıbrıs
Ülke Seçiniz

Ahtapot turşusu büyük ilgi görüyor.

Yazı boyutu

ÇANAKKALE (İHA) - Çanakkale'de bir balık lokantasında yapılan ahtapot turşusu büyük ilgi görüyor.
1995 yılından bu yana deniz ürünleri konusunda uzmanlaşan aşçı Fatma Yıldız, denizden çıkan her ürünün turşusunun yapılabileceğini belirterek, "Ben de ahtapot turşusu yapmaya karar verdim. Yaptığım turşu da iş yerimize gelen müşterilerimizin büyük ilgisini çekti. Tadı gayet güzel olan ahtapot turşusu, iş yerimizin en önemli ürünleri arasında yer alıyor" dedi.
Yıldız, ahtapot turşusunun yapımının çok basit olduğunu da belirterek, "Ahtapotlar iyice pişirilip yıkandıktan sonra doğranıyor. Daha sonra defne yaprağı ve biraz tuz ile sirkenin karıştırılmasının ardından cam bir kavanoza ağzı hava almayacak şekilde kapatılıyor. Bir hafta bekletilen ahtapot, turşu haline geliyor" diye konuştu.
Troia Balık Restoranı'nın sahibi Yılmaz Taşar ise müşterilerine en iyi hizmeti vermek için ellerinden gelen çabayı gösterdiklerini belirterek, "Müşterilerimiz aynı zamanda bizim misafirlerimiz. Bu sebeple onlara en iyi damak tadını vermemiz gerekiyor. Bu kapsamda da yeni ürünlerimizi onların hizmeti sunmak istiyoruz. Son olarak ahtapot turşusunu beğenilerine sunduk. Büyük ilgi gören bu turşumuzun yapımına devam edeceğiz" şeklinde konuştu.

ÇANAKKALE Türkmedya.com TEMSİLCİSİ Olmak için Lütfen Tıklayın »